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Mosaik Leben
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Gedeckter (Streusel-)Apfelkuchen |
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| Zutaten | Ablauf | |
| Boden herstellen | ||
| 125 g Zucker | Zucker, Eier und Vanille-Zucker rühren (Rührwerk). | |
| 1 Ei | ||
| 2 Tütchen Vanille-Zucker | ||
| 125 g Butter oder Margarine | Fett zugeben und weiter gut rühren. | |
| 250 g Weizenvollkornmehl | Vollkornmehl mit verrühren. | |
| 1oder 2 Teelöffel Backpulver | unterrühren | |
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Rundform |
unten ein Backpapier einlegen evtl. fetten |
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| Gabel | mehrmals in den Boden einstechen | |
| In Backofen | knapp 10 Minuten vorbacken | |
| Belag | ||
| 8-9 Äpfel, süß, gut reif | entkernen, in kleine Würfel schneiden | |
| Backform mit gebackenem Boden | Äpfel auf den Boden schichten und gut andrücken | |
| 2-3 Esslöffel Zucker | gleichmäßig über die Äpfel streuen | |
| 250 g Mehl, Zucker, Margarine oder Butter | Streusel herstellen und über Äpfelverteilen | |
| im Backofen | bis 30 Minuten, Streusel sollen hellbraun und knusprig sein | |
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(Rezept) |
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